Ayam Goreng

 

Bahan:- 1 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian- 500 ml air- 1 sdt garam- 2 sdt kaldu ayam- 2 serai- sdt gula pasirBumbu:- 6 bawang merah- 5 bawang putih- 6 kemiri- 4 cm kunyit- 1 sdt ketumbar- 1 cm jahe- 2 cm lengkuasCara memasak:- Rebus bumbu, ayam dan air dengan api kecil, usahakan ayam terendam.- Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kemudian cek rasa.- Angkat dan tiriskan.- Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Balik sekali, angkat dan segera sajikan hangat.

Artikel ini telah tayang di Briliofood.net dengan judul "20 Resep ayam goreng gurih, enak, empuk dan menggugah selera".

Klik untuk baca: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-ayam-goreng-gurih-enak-empuk-dan-menggugah-selera-2002280.html